Vengr 
Ингредиенты (на 2-4 порции):
- 400 г салями,
- 150 г сливочного масла,
- 150 г тертого сыра,
- 1 пучок зеленого лука,
- 2 зеленых стручка перца,
- 2 очень крепких продолговатых помидора.
Нарезать салями мелкими кубиками, тщательно перемешать с размягченным сливочным маслом, тертым сыром и нарубленным луком. Очистить стручки перца от зерен, вырезать из помидоров мякоть и плотно вдавить в них массу из салями.
Фаршированные стручки и помидоры положить в холодильник до подачи на стол. Перед сервировкой подставить острый нож под струю горячей воды и нарезать стручки и помидоры ломтиками толщиной около 1/2 см.
